O senador Luis Carlos Heinze (PP-RS) protocolou no Senado o projeto de lei 4673/2025, que institui o Dia Nacional do Sorvete, a ser celebrado anualmente em 23 de setembro, e o inclui no Calendário Oficial de Eventos da República Federativa do Brasil.
A data foi escolhida por coincidir com o início da primavera e o período de maior consumo do produto, que vai de setembro a março. Segundo o autor, a proposta busca valorizar a cadeia produtiva, estimular o consumo e reconhecer o impacto cultural e econômico do sorvete no país.
Na justificativa, Heinze cita que o mercado brasileiro de sorvetes movimentou R$ 16,5 bilhões em 2023 e gera cerca de 300 mil empregos diretos e indiretos. O setor abrange desde a produção de insumos rurais, como leite e frutas tropicais, até o comércio e o turismo gastronômico. Micro e pequenas empresas representam 92% das aproximadamente 8 mil sorveterias e fábricas registradas no Brasil.
O parlamentar ressalta que o sorvete fortalece a agropecuária nacional, ao utilizar produtos como leite, cacau, café e castanhas. Destaca ainda que a oficialização da data pode ampliar campanhas promocionais, incentivar parcerias público-privadas e impulsionar o turismo gastronômico.
O projeto lembra que países como Estados Unidos, Argentina e membros da União Europeia já contam com datas oficiais para celebrar o sorvete. Heinze argumenta que, como potência agroalimentar, o Brasil não deve ficar atrás.