Chef Dudu Camargo é parceiro do Congresso em Foco

[caption id="attachment_37797" align="alignleft" width="300" caption="Chef Dudu Camargo fecha parceria com o site para a edição 2010 do Prêmio Congresso em Foco"][/caption]

Rudolfo Lago

O Congresso em Foco acaba de fechar uma parceria com Dudu Camargo, um dos principais chefs de cozinha do Distrito Federal. O Dudu Camargo Bar e Restaurante, uma das nove casas que o chef mantém em Brasília, será a sede do lançamento da versão 2010 do Prêmio Congresso em Foco. Na próxima terça-feira (31), um almoço no restaurante marcará o início das atividades relativas ao prêmio, em sua quinta edição este ano. As regras e o processo de votação serão apresentados a parlamentares que já foram vencedoras em edições passadas, às entidades que apoiam o prêmio e a jornalistas da cidade.

Como se trata do último ano da atual legislatura, a pretensão do Congresso em Foco este ano é que o prêmio se torne uma grande festa de despedida, para os parlamentares que não retornam, e de boas vindas, para aqueles que estão chegando pela primeira vez.

Após o almoço no Dudu Camargo Bar e Restaurante, será dada a largada para o prêmio. Primeiro, haverá a etapa de votação entre os jornalistas que cobrem o Congresso Nacional. A partir da escolha dos jornalistas, é formada uma lista com os mais votados, que passam a ser submetidos ao escrutínio dos internautas, que fazem a votação final e escolhem os deputados e senadores que mais se destacaram este ano.

Paulista, filho do também chef de cozinha Eduardo Camargo, Dudu Camargo vive em Brasília há mais de dez anos e tornou-se uma das principais referências no mundo gastronômico brasiliense, com casas premiadas em publicações como, por exemplo, a edição especial da revista Veja que destaca os bares e restaurantes brasilienses. "Nos últimos anos, a cidade cresceu surpreendentemente tanto em números de restaurantes, quanto na qualidade dos pratos e dos serviços oferecidos. Dados mostram que hoje somos o terceiro pólo gastronômico do país. Porém, ao invés de criar um cenário de concorrência, os empresários desse setor estão cada vez mais unidos, como acontece nos festivais, pois sabem que isto é bom para todos!".

Além do Dudu Camargo Bar e Restaurante, a rede de restaurantes desse chef inclui duas duas pizzarias Fratello Uno (103 sul e 109 norte), Cantina Italiana Unanimitá (408 sul), Your's (QI 11 Lago Sul - Gilbertinho), DaNoi (Hotel Golden Tulip), Dudu San (Pátio Brasil), Fatto (QI 9/11 Lago Sul), além da pizzaria Stravaganzze no Rio de Janeiro. No dia 19 de abril, foi inaugurada a última loja da rede, a lanchonete "Respeitável Burguer" (402 sul).